今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于7.863人民币（1 EUR = 7.863 CNY），那么644.6欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
644.6 人民币 * 7.863 欧元 / 1 人民币 = 5068.4898 欧元
所以，根据汇率可以算出644.6欧元可兑换5068.49人民币，即644.6欧元等于5068.49人民币（644.6 EUR = 5068.49 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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