今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于7.8641人民币（1 EUR = 7.8641 CNY），那么214.5欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
214.5 人民币 * 7.8641 欧元 / 1 人民币 = 1686.8495 欧元
所以，根据汇率可以算出214.5欧元可兑换1686.85人民币，即214.5欧元等于1686.85人民币（214.5 EUR = 1686.85 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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