今日欧元兑换人民币汇率为：1欧元等于7.8665人民币（1 EUR = 7.8665 CNY），那么1388欧元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1388 人民币 * 7.8665 欧元 / 1 人民币 = 10918.702 欧元
所以，根据汇率可以算出1388欧元可兑换10918.7人民币，即1388欧元等于10918.7人民币（1388 EUR = 10918.7 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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