今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于22.1152日元（1 CNY = 22.1152 JPY），那么748人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
748 日元 * 22.1152 人民币 / 1 日元 = 16542.17 人民币
所以，根据汇率可以算出748人民币可兑换16542.17日元，即748人民币等于16542.17日元（748 CNY = 16542.17 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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