今日人民币兑换日元汇率为：1人民币等于21.432日元（1 CNY = 21.432 JPY），那么511.1人民币可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
511.1 日元 * 21.432 人民币 / 1 日元 = 10953.895 人民币
所以，根据汇率可以算出511.1人民币可兑换10953.9日元，即511.1人民币等于10953.9日元（511.1 CNY = 10953.9 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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