今日人民币兑换港币汇率为：1人民币等于1.0853港币（1 CNY = 1.0853 HKD），那么68.5人民币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
68.5 港币 * 1.0853 人民币 / 1 港币 = 74.34305 人民币
所以，根据汇率可以算出68.5人民币可兑换74.3431港币，即68.5人民币等于74.3431港币（68.5 CNY = 74.3431 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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