今日人民币兑换港币汇率为：1人民币等于1.093港币（1 CNY = 1.093 HKD），那么668.5人民币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
668.5 港币 * 1.093 人民币 / 1 港币 = 730.6705 人民币
所以，根据汇率可以算出668.5人民币可兑换730.671港币，即668.5人民币等于730.671港币（668.5 CNY = 730.671 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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