今日人民币兑换港币汇率为：1人民币等于1.0738港币（1 CNY = 1.0738 HKD），那么361.3人民币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
361.3 港币 * 1.0738 人民币 / 1 港币 = 387.96394 人民币
所以，根据汇率可以算出361.3人民币可兑换387.964港币，即361.3人民币等于387.964港币（361.3 CNY = 387.964 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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