今日人民币兑换港币汇率为：1人民币等于1.0785港币（1 CNY = 1.0785 HKD），那么312.5人民币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
312.5 港币 * 1.0785 人民币 / 1 港币 = 337.03125 人民币
所以，根据汇率可以算出312.5人民币可兑换337.031港币，即312.5人民币等于337.031港币（312.5 CNY = 337.031 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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