今日加币兑换新台币汇率为：1加币等于23.535新台币（1 CAD = 23.535 TWD），那么31000加币可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31000 新台币 * 23.535 加币 / 1 新台币 = 729585 加币
所以，根据汇率可以算出31000加币可兑换729585新台币，即31000加币等于729585新台币（31000 CAD = 729585 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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