今日加币兑换港币汇率为：1加币等于5.62302港币（1 CAD = 5.62302 HKD），那么562.1加币可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
562.1 港币 * 5.62302 加币 / 1 港币 = 3160.6995 加币
所以，根据汇率可以算出562.1加币可兑换3160.7港币，即562.1加币等于3160.7港币（562.1 CAD = 3160.7 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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