今日澳元兑换新台币汇率为：1澳元等于21.561新台币（1 AUD = 21.561 TWD），那么8431澳元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8431 新台币 * 21.561 澳元 / 1 新台币 = 181780.79 澳元
所以，根据汇率可以算出8431澳元可兑换181780.79新台币，即8431澳元等于181780.79新台币（8431 AUD = 181780.79 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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