今日澳元兑换新台币汇率为：1澳元等于21.378新台币（1 AUD = 21.378 TWD），那么2531澳元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2531 新台币 * 21.378 澳元 / 1 新台币 = 54107.718 澳元
所以，根据汇率可以算出2531澳元可兑换54107.72新台币，即2531澳元等于54107.72新台币（2531 AUD = 54107.72 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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