今日越南盾兑换日元汇率为：1越南盾等于0.006061日元（1 VND = 0.006061 JPY），那么87100越南盾可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
87100 日元 * 0.006061 越南盾 / 1 日元 = 527.9131 越南盾
所以，根据汇率可以算出87100越南盾可兑换527.913日元，即87100越南盾等于527.913日元（87100 VND = 527.913 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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