今日越南盾兑换日元汇率为：1越南盾等于0.00597日元（1 VND = 0.00597 JPY），那么688.5越南盾可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
688.5 日元 * 0.00597 越南盾 / 1 日元 = 4.110345 越南盾
所以，根据汇率可以算出688.5越南盾可兑换4.11035日元，即688.5越南盾等于4.11035日元（688.5 VND = 4.11035 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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