今日美元兑换新台币汇率为：1美元等于31.805新台币（1 USD = 31.805 TWD），那么643美元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
643 新台币 * 31.805 美元 / 1 新台币 = 20450.615 美元
所以，根据汇率可以算出643美元可兑换20450.62新台币，即643美元等于20450.62新台币（643 USD = 20450.62 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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