今日美元兑换新台币汇率为：1美元等于32.501新台币（1 USD = 32.501 TWD），那么358美元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
358 新台币 * 32.501 美元 / 1 新台币 = 11635.358 美元
所以，根据汇率可以算出358美元可兑换11635.36新台币，即358美元等于11635.36新台币（358 USD = 11635.36 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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