今日美元兑换卢布汇率为：1美元等于101.076卢布（1 USD = 101.076 RUB），那么379美元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
379 卢布 * 101.076 美元 / 1 卢布 = 38307.804 美元
所以，根据汇率可以算出379美元可兑换38307.8卢布，即379美元等于38307.8卢布（379 USD = 38307.8 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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