今日美元兑换澳门币汇率为：1美元等于8.0104澳门币（1 USD = 8.0104 MOP），那么638.7美元可以兑换成多少澳门币呢？我们可以用以下公式进行计算：
638.7 澳门币 * 8.0104 美元 / 1 澳门币 = 5116.2425 美元
所以，根据汇率可以算出638.7美元可兑换5116.24澳门币，即638.7美元等于5116.24澳门币（638.7 USD = 5116.24 MOP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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