今日美元兑换日元汇率为：1美元等于155.407日元（1 USD = 155.407 JPY），那么868.7美元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
868.7 日元 * 155.407 美元 / 1 日元 = 135002.06 美元
所以，根据汇率可以算出868.7美元可兑换135002.06日元，即868.7美元等于135002.06日元（868.7 USD = 135002.06 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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