今日美元兑换日元汇率为：1美元等于155.1日元（1 USD = 155.1 JPY），那么7641美元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7641 日元 * 155.1 美元 / 1 日元 = 1185119.1 美元
所以，根据汇率可以算出7641美元可兑换1185119.1日元，即7641美元等于1185119.1日元（7641 USD = 1185119.1 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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