今日美元兑换日元汇率为：1美元等于154.972日元（1 USD = 154.972 JPY），那么681.1美元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
681.1 日元 * 154.972 美元 / 1 日元 = 105551.43 美元
所以，根据汇率可以算出681.1美元可兑换105551.43日元，即681.1美元等于105551.43日元（681.1 USD = 105551.43 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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