今日美元兑换日元汇率为：1美元等于143.103日元（1 USD = 143.103 JPY），那么640.8美元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
640.8 日元 * 143.103 美元 / 1 日元 = 91700.402 美元
所以，根据汇率可以算出640.8美元可兑换91700.4日元，即640.8美元等于91700.4日元（640.8 USD = 91700.4 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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