今日美元兑换印尼盾汇率为：1美元等于16165印尼盾（1 USD = 16165 IDR），那么683.5美元可以兑换成多少印尼盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
683.5 印尼盾 * 16165 美元 / 1 印尼盾 = 11048777.5 美元
所以，根据汇率可以算出683.5美元可兑换11048777.5印尼盾，即683.5美元等于11048777.5印尼盾（683.5 USD = 11048777.5 IDR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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