今日美元兑换印尼盾汇率为：1美元等于16231印尼盾（1 USD = 16231 IDR），那么21100美元可以兑换成多少印尼盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
21100 印尼盾 * 16231 美元 / 1 印尼盾 = 342474100 美元
所以，根据汇率可以算出21100美元可兑换342474100印尼盾，即21100美元等于342474100印尼盾（21100 USD = 342474100 IDR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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