今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78266港币（1 USD = 7.78266 HKD），那么8857美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8857 港币 * 7.78266 美元 / 1 港币 = 68931.02 美元
所以，根据汇率可以算出8857美元可兑换68931.02港币，即8857美元等于68931.02港币（8857 USD = 68931.02 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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