今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.8499港币（1 USD = 7.8499 HKD），那么8629美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8629 港币 * 7.8499 美元 / 1 港币 = 67736.787 美元
所以，根据汇率可以算出8629美元可兑换67736.79港币，即8629美元等于67736.79港币（8629 USD = 67736.79 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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