今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78286港币（1 USD = 7.78286 HKD），那么856.6美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
856.6 港币 * 7.78286 美元 / 1 港币 = 6666.7979 美元
所以，根据汇率可以算出856.6美元可兑换6666.8港币，即856.6美元等于6666.8港币（856.6 USD = 6666.8 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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