今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78041港币（1 USD = 7.78041 HKD），那么7831美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7831 港币 * 7.78041 美元 / 1 港币 = 60928.391 美元
所以，根据汇率可以算出7831美元可兑换60928.39港币，即7831美元等于60928.39港币（7831 USD = 60928.39 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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