今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78076港币（1 USD = 7.78076 HKD），那么7519美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7519 港币 * 7.78076 美元 / 1 港币 = 58503.534 美元
所以，根据汇率可以算出7519美元可兑换58503.53港币，即7519美元等于58503.53港币（7519 USD = 58503.53 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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