今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78166港币（1 USD = 7.78166 HKD），那么6641美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
6641 港币 * 7.78166 美元 / 1 港币 = 51678.004 美元
所以，根据汇率可以算出6641美元可兑换51678港币，即6641美元等于51678港币（6641 USD = 51678 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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