今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.7818港币（1 USD = 7.7818 HKD），那么5731美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5731 港币 * 7.7818 美元 / 1 港币 = 44597.496 美元
所以，根据汇率可以算出5731美元可兑换44597.5港币，即5731美元等于44597.5港币（5731 USD = 44597.5 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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