今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.7795港币（1 USD = 7.7795 HKD），那么561.9美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
561.9 港币 * 7.7795 美元 / 1 港币 = 4371.3011 美元
所以，根据汇率可以算出561.9美元可兑换4371.3港币，即561.9美元等于4371.3港币（561.9 USD = 4371.3 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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