今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78185港币（1 USD = 7.78185 HKD），那么5431美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5431 港币 * 7.78185 美元 / 1 港币 = 42263.227 美元
所以，根据汇率可以算出5431美元可兑换42263.23港币，即5431美元等于42263.23港币（5431 USD = 42263.23 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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