今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78194港币（1 USD = 7.78194 HKD），那么4819美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
4819 港币 * 7.78194 美元 / 1 港币 = 37501.169 美元
所以，根据汇率可以算出4819美元可兑换37501.17港币，即4819美元等于37501.17港币（4819 USD = 37501.17 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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