今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.8499港币（1 USD = 7.8499 HKD），那么4679美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
4679 港币 * 7.8499 美元 / 1 港币 = 36729.682 美元
所以，根据汇率可以算出4679美元可兑换36729.68港币，即4679美元等于36729.68港币（4679 USD = 36729.68 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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