今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.7818港币（1 USD = 7.7818 HKD），那么2688美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2688 港币 * 7.7818 美元 / 1 港币 = 20917.478 美元
所以，根据汇率可以算出2688美元可兑换20917.48港币，即2688美元等于20917.48港币（2688 USD = 20917.48 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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