今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.7839港币（1 USD = 7.7839 HKD），那么2639美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2639 港币 * 7.7839 美元 / 1 港币 = 20541.712 美元
所以，根据汇率可以算出2639美元可兑换20541.71港币，即2639美元等于20541.71港币（2639 USD = 20541.71 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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