今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.78037港币（1 USD = 7.78037 HKD），那么1889美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1889 港币 * 7.78037 美元 / 1 港币 = 14697.119 美元
所以，根据汇率可以算出1889美元可兑换14697.12港币，即1889美元等于14697.12港币（1889 USD = 14697.12 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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