今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.7908港币（1 USD = 7.7908 HKD），那么1560美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1560 港币 * 7.7908 美元 / 1 港币 = 12153.648 美元
所以，根据汇率可以算出1560美元可兑换12153.65港币，即1560美元等于12153.65港币（1560 USD = 12153.65 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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