今日美元兑换港币汇率为：1美元等于7.7832港币（1 USD = 7.7832 HKD），那么1191美元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1191 港币 * 7.7832 美元 / 1 港币 = 9269.7912 美元
所以，根据汇率可以算出1191美元可兑换9269.79港币，即1191美元等于9269.79港币（1191 USD = 9269.79 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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