今日美元兑换英镑汇率为：1美元等于0.78825英镑（1 USD = 0.78825 GBP），那么340美元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
340 英镑 * 0.78825 美元 / 1 英镑 = 268.005 美元
所以，根据汇率可以算出340美元可兑换268.005英镑，即340美元等于268.005英镑（340 USD = 268.005 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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