今日美元兑换英镑汇率为：1美元等于0.78858英镑（1 USD = 0.78858 GBP），那么2128美元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
2128 英镑 * 0.78858 美元 / 1 英镑 = 1678.0982 美元
所以，根据汇率可以算出2128美元可兑换1678.1英镑，即2128美元等于1678.1英镑（2128 USD = 1678.1 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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