今日美元兑换欧元汇率为：1美元等于0.8783欧元（1 USD = 0.8783 EUR），那么73美元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
73 欧元 * 0.8783 美元 / 1 欧元 = 64.1159 美元
所以，根据汇率可以算出73美元可兑换64.1159欧元，即73美元等于64.1159欧元（73 USD = 64.1159 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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