今日美元兑换欧元汇率为：1美元等于0.936欧元（1 USD = 0.936 EUR），那么627.8美元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
627.8 欧元 * 0.936 美元 / 1 欧元 = 587.6208 美元
所以，根据汇率可以算出627.8美元可兑换587.621欧元，即627.8美元等于587.621欧元（627.8 USD = 587.621 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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