今日美元兑换欧元汇率为：1美元等于0.9377欧元（1 USD = 0.9377 EUR），那么268.1美元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
268.1 欧元 * 0.9377 美元 / 1 欧元 = 251.39737 美元
所以，根据汇率可以算出268.1美元可兑换251.397欧元，即268.1美元等于251.397欧元（268.1 USD = 251.397 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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