今日美元兑换欧元汇率为：1美元等于0.85欧元（1 USD = 0.85 EUR），那么2608美元可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2608 欧元 * 0.85 美元 / 1 欧元 = 2216.8 美元
所以，根据汇率可以算出2608美元可兑换2216.8欧元，即2608美元等于2216.8欧元（2608 USD = 2216.8 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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