今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.2445人民币（1 USD = 7.2445 CNY），那么768美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
768 人民币 * 7.2445 美元 / 1 人民币 = 5563.776 美元
所以，根据汇率可以算出768美元可兑换5563.78人民币，即768美元等于5563.78人民币（768 USD = 5563.78 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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