今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于7.1675人民币（1 USD = 7.1675 CNY），那么7100美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7100 人民币 * 7.1675 美元 / 1 人民币 = 50889.25 美元
所以，根据汇率可以算出7100美元可兑换50889.25人民币，即7100美元等于50889.25人民币（7100 USD = 50889.25 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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