今日美元兑换人民币汇率为：1美元等于6.9075人民币（1 USD = 6.9075 CNY），那么6856美元可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
6856 人民币 * 6.9075 美元 / 1 人民币 = 47357.82 美元
所以，根据汇率可以算出6856美元可兑换47357.82人民币，即6856美元等于47357.82人民币（6856 USD = 47357.82 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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